DOLAR 6,8170
EURO 7,5583
ALTIN 375,71
BIST 105.360
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul 18°C
Gök Gürültülü

Falafel nasıl yapılır?

Bugün karşınızda hemen hemen herkesin damak zevkine uygun enfes bir tarifle karşınızdayız. Kıyma ile yapılan köfteleri pek tercih etmeyenlerin …

Falafel nasıl yapılır?
12.02.2020
138
A+
A-

Bugün karşınızda hemen hemen herkesin damak zevkine uygun enfes bir tarifle karşınızdayız. Kıyma ile yapılan köfteleri pek tercih etmeyenlerin bayılarak tüketeceği bu enfes lezzetin hazırlaması da oldukça pratik. Özellikle veganları ve farklı lezzet arayışında olanların çok seveceği bu lezzeti denemeye ne dersiniz? Peli falafel nasıl yapılır? Malzemeleri neler? İşte tüm malzeme listesi ve hazırlanışı ile falafel tarifi! Şimdiden afiyet olsun! .

Malzemeler:

2 su bardağı haşlanmış nohut, 1/2 adet soğan, 3 adet yeşil soğan, 7 sap maydanoz, 4 diş sarımsak, 3 yemek kaşığı un,1 yemek kaşığı susam, 1/2 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 1/2 tatlı kaşığıkimyon,1 çay kaşığı acı toz kırmızı biber, 1.5 su bardağı zeytinyağı (Kızartmak İçin)

Tahinli Sos İçin:

5 yemek kaşığı tahin, 1/3 adet limonun suyu, 3 yemek kaşığı süzme yoğurt, 1/3 demet dere otu

Hazırlanışı:

Önceden suda bekletilmiş ve haşlanmış nohutlarınızı sudan geçirin. Güzelce kurulayın ve rondoda çekin. Yarısından fazlasını derin bir yoğurma kabına alın. Rondonun içinde kalan çekilmiş nohutun üzerine soğan, sarımsak, maydanoz, taze soğan ekleyin ve çekin. Ardından yoğurma kabına ekleyin. Yoğurma kabının içine unu ve baharatları ekleyin. Yoğurun. Bu aşamada kıvamını alana kadar un miktarını arttırabilirsiniz. Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve elinizle yuvarlayın. Bu aşamada elinizi biraz yağlayabilirsiniz. Ardından yaklaşık bir saat kadar buz dolabında köfteleri dinlendirin. Dolaptan çıkartın ve derin yağda kızartın. Altın sarısı renk alınca yağdan alın ve havlu peçete serili bir kabın içerisine koyun. Tahinli sos için: tüm malzemeleri ve ince doğranmış dereotunu bir kapta karıştırın. Falafelleri tahinli sos eşliğinde servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

İlginizi Çekebilir   Falafel Tarifi
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.