DOLAR 6,8612
EURO 7,7521
ALTIN 392,22
BIST 8,5740
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul 33°C
Parçalı Bulutlu

İTALYAN DÜĞÜN ÇORBASI

İTALYAN DÜĞÜN ÇORBASI

Güncelleme Tarihi: 20 Ekim 2019

21.10.2019
68
A+
A-

Köftesi için

  • 1 soğan
  • 1/3 su bardağı kıyılmış taze maydanoz
  • 1 yumurta
  • 1 diş sarımsak
  • Tuz
  • Karabiber
  • Yarım su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
  • 300 g kıyma
  • 8 su bardağı tavuk suyu
  • 1 demet doğranmış ıspanak
  • 1.5 çay bardağı yıldız şehriye
  • Köfte için, rendelediğiniz soğan, kıydığınız maydanoz, yumurta, ezdiğiniz sarımsak, tuz ve karabiberi geniş bir kaba alarak karıştırın. Rendelediğiniz parmesan peyniri ve kıymayı ekleyip yoğurun. Harçtan küçük parçalar koparıp elinizle yuvarlayarak köfte şekli verin. Yağlı kağıt üzerine dizip kenara alın. 
  • Çorba için, tavuk suyu ve doğradığınız ıspanağı bir tencereye alıp kaynatın. Köfteleri ekleyip karıştırın. Yıldız şehriyeyi ekleyip yaklaşık 20 dakika karıştırarak pişirin. Tuz ve karabiber ekleyin. Ocaktan alın. Sıcak servis yapın. 
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.